【6月予約販売】コスタリカ Yasal Geisha washed コーヒー豆100g

【6月予約販売】6/8より順次発送予定です。

標高2,000mを超える、冷たく厳しい環境。
本来ならコーヒー栽培には難しいとされるその土地で、
「ここだからこそ、最高のコーヒーができるかもしれない」
——そんな信念から生まれた、特別なゲイシャです。

コスタリカ・ジャサル農園のゲイシャは、
レモネードを思わせる澄んだ柑橘の印象に、
はちみつのようなやわらかなコクが重なる、
上品で美しい味わいが魅力です。

口に含むと、まず感じるのは透明感のあるきれいな酸。
そこに、ゲイシャらしい華やかさと、
やさしく広がる甘さ、なめらかな余韻が続きます。
雑味がなく、すっきりしているのに、なめらかで甘い余韻が残る
静かに心に残るような、洗練された一杯です。

ジャサル農園を営むエミリオは、
もともとこの土地にコーヒーを植えるつもりはなかったそうです。
標高が高すぎて栽培は難しく、実際、植えた木の多くは寒さと病気で枯れてしまいました。
それでも彼はあきらめませんでした。
「自分の手で、自分の土地で、本当に良いコーヒーを育てたい」
その思いで植え続け、試し続け、少しずつ品質を高めていったのです。

何度も失敗を重ねながら、ようやく商品として世に出せる量にたどり着いたコーヒー。
その背景を知ると、この一杯の澄んだ美しさが、決して偶然ではないことが伝わってきます。

精製はウォッシュド。
原料の美しさを活かす丁寧な処理と、清潔に管理されたマイクロミルによって、
この豆の持つ繊細さと透明感が、まっすぐにカップへ映し出されています。

おすすめは、
ゆっくり香りと甘さを引き出せるフレンチプレスなどの浸漬式抽出。
ゲイシャ特有の、はちみつのようなコクや余韻をしっかり楽しんでいただけます。
もちろん、ハンドドリップで軽やかに仕上げても、はちみつレモネードのようなこの豆のきれいな柑橘感が心地よく広がります。

慌ただしい日々の合間に、少し贅沢な時間を。
週末の静かな朝や、頑張った自分へのご褒美に。
大切な方への贈りものにもおすすめしたい、
上質な時間を届けてくれるコーヒーです。

フレーバーコメント

Flavor Notes
レモネード / はちみつ / フローラル / 透明感のある余韻

味わい

5段階表記

• 甘み　★★★★☆
• 酸味　★★★★☆
• 苦味　★☆☆☆☆
• コク　★★★★☆
• 透明感　★★★★★
• 華やかさ　★★★★☆

商品情報

Country：Costa Rica / コスタリカ
Farm：Yasal / ジャサル農園
Variety：Geisha / ゲイシャ
Process：Washed / ウォッシュド
Roast Level：High Roast / ハイロースト
Roasted by：MORICOFFEE / モリコーヒー
Size：100g

こちらの商品は予約販売商品です。
6月予約販売、6/8より順次発送予定。

※100gを3袋まで、ネコポスで同梱発送が可能です。